Gewürzmühlen pflegen
Gewürzmühlen pflegen
Mit der richtigen Pflege begleiten Dich Deine neuen KREUDA® Gewürzmühlen ein Leben lang. Was Du beachten musst, damit Deine Gewürzmühlen jahrzehntelang gut mahlen, erfährst Du hier.
Mit wenig Aufwand lange Freude haben
Alle Gewürzmühlen der Marke KREUDA® mit einem Mahlwerk aus hochwertiger Keramik sind besonders pflegeleicht und langlebig. Dennoch kann es, je nach Anwendungsfall, manchmal zu leichten Verschmutzungen kommen. So kann das Mahlwerk durch auftretenden Wasserdampf beim Kochen verstopfen oder das Holz durch den täglichen Einsatz verschmutzen. Daher empfehlen wir Dir, Deine Gewürzmühlen regelmäßig zu reinigen. Für die Reinigung der Mühlen ist es in aller Regel nicht notwendig, die Mühle auseinanderzubauen.
Was hat nichts in den Gewürzmühlen zu suchen?
Grundsätzlich lässt sich mit unseren Gewürzmühlen jedes Mahlgut bis zu einer Korngröße von 6 mm mahlen. Größeres Mahlgut, egal ob Salz, Pfeffer oder andere Gewürze, solltest du nicht mahlen, da dieses von den Mühlen nicht verarbeitet werden kann. Auch Gewürze mit einem zu hohen Anteil an ätherischen Ölen solltest Du nicht in die Mühlen füllen. Konkret heißt das, dass folgendes nicht geeignet für unsere Gewürzmühlen ist:
Pflege der Salz- und Pfeffermühlen von außen
Wie die Gewürzmühlen von außen zu reinigen sind, hängt vom jeweiligen Material ab. In der Regel sollte man versuchen, bei der Reinigung möglichst ohne viel Feuchtigkeit auszukommen. Zwei wichtige Hinweise zur Reinigung:
In den meisten Fällen ist die Reinigung der Holzoberfläche mit einem trockenen Tuch bereits ausreichend. Wenn Du es mit gröberen Verschmutzungen zu tun hast, feuchte das Tuch leicht an. Beachte jedoch, dass das Mahlwerk nicht in Berührung mit Feuchtigkeit kommen darf. Anschließend solltest Du die Mühle gut abtrocknen. Möchtest du auch den unteren Bereich rund um das Mahlwerk oder das Mahlwerk von außen reinigen, empfehlen wir dir, dies mit einem absolut trockenen Tuch oder einem Pinsel zu tun.
Regelmäßige Reinigung des Mahlwerks
Bei regelmäßiger Nutzung der Gewürzmühlen kann es passieren, dass das Mahlwerk durch leichte Verschmutzungen verstopft. Dies geschieht beispielsweise durch aufsteigenden Wasserdampf beim Kochen oder durch die im Pfeffer enthaltenen ätherischen Öle, die beim Mahlen freigesetzt werden. Ein gut funktionierendes Mahlwerk ist aber wichtig, damit Gewürze ihr Aroma optimal entfalten können. Daher lohnt sich eine regelmäßige Reinigung des Mahlwerks.
Zur Reinigung des Mahlwerks muss dieses nicht auseinandergeschraubt werden!
Eine gute Methode, dass Mahlwerk von Verschmutzungen zu befreien, ist die Reis-Methode. Fülle deine Gewürzmühlen dazu einfach mit einer geringen Menge rohem weißen Reis und mahle diesen komplett durch. Dadurch werden Verunreinigungen und Reste vom gemahlenen Reis aus dem Mahlwerk der Mühlen transportiert. Anschließend kann die Mühle wieder mit dem Mahlgut deiner Wahl befüllt werden.
